前言：
台南後壁，2004年電影《無米樂》推出後，至今已過將近20年的時間，當時這個地點短暫地有名過，也促進了當地的觀光。而今2019年推出的台劇《俗女養成記》，更是為此地增加了一個新地景：俗女村。
為了一探劇中主人公陳嘉玲的生活環境，許多北中南的遊客，都來到了這片以米聞名的社區，可隨著戲劇的討論度退燒，景點與週邊面臨到的挑戰，我想才是在地觀光必須思考的問題。
所以本次的旅遊設計，其實是藉著大眾還記得俗女村而做的延伸拍攝，真正想要討論的是，去除掉這些熱潮與光環，我們想告訴大家的是：
後壁也許比劇中呈現的來的更好，更有趣，有更多的人在這裡認真的生活，他們就在這裡。
正文開始。
第一站：台一省道旁的阿鳳芭樂
阿鳳芭樂就在台一省道旁，不知道是否因為車流的關係，人流也多。我與多多抵達沒多久後，已經不知道有多少客人來到此地選購芭樂。
甚至有客人看我們在拍攝，無私地分享出了自己的鸚鵡（？
在與老闆聊天跟吃完芭樂後，老闆突然決定，要帶我們到他們的芭樂田裡走一走。
老闆跟我們說著：「我們的田有四甲喔！」
四甲對我們來說，其實已經超過了一般認知的坪數，所以對這個數字概念非常模糊。
一到了田裡才發現，原來從剛才一轉角近來的地方，就全部都是老闆的芭樂田。
在家偷偷轉換了一下4甲地的坪數，可是足有11,736坪之多。
老闆怕我們口渴，從車上帶下來了兩瓶冰涼的運動飲料給我們，接著帶我們走入芭樂田中。
雖已過了採收期，但依舊可以看到一些未成熟的小芭樂在樹上。
老闆也向我們展現了採收芭樂的軌道車，並簡單地向我們介紹了一下田裡的狀況，但這次因為礙於時間的因素，不得不提早離開。
離開前老闆還切了兩顆芭樂，讓我們能在路上邊走邊吃。
當時帶了滿多芭樂回來到臺南市區，因為自己吃不了這麼多，所以分了一點給朋友，每一位朋友吃到的反應都是說好吃。
所以在此強力地推薦，如果有經過後壁，走台一省道的話，看到阿鳳芭樂，一定要去買個一兩箱品嚐看看！
〔阿鳳芭樂〕地址：阿鳳芭樂：台南市後壁區頂寮128之40號
第二站：卡多良食故事館
距離阿鳳芭樂不遠處的卡多良食故事館，是筆者在成功嶺受訓時，每日午餐的回憶。
提供的便當的廠商就從這裡而來，其實不得不說，現在成功嶺的伙食，已經與過去大為不同，每次同梯聽到「加菜」，還是都會起身快走（因為不能奔跑）。所以這次來到卡多良食故事館，讓我不禁想起過去的回憶。
這天來到卡多良食故事館是平日，所以我與多多最期待的「歐式自助餐」沒開。
所以如果想要品嚐卡多良食的餐點，請一定要週六日前往喔！
當然除了歐式自助餐外，還有販售許多在地的特產，這些就不受時間上的限制，只要有營業都可以購買。
第三站：上茄苳榻榻米
剛抵達上茄苳時，我們照著Ｇｏｏｇｌｅ導航，來到了榻榻米店前面，但發現店裡沒有任何一個人，後來在小巷之中，發現了賴師傅坐在巷子裡的洋傘下方，一個人默默的編織著榻榻米。
我們走進巷子裡，向賴師傅打了聲招呼，然後進行一些簡單的採訪（我們事前有先打電話聯絡過賴師傅喔！）
賴師傅告訴我們，他編織榻榻米已經5、60年的時間，大概從十幾歲時就開始。
他一邊回應著我們的問題，一邊製作著榻榻米，榻榻米外層是由藺草包覆，內層則是由曬乾並且壓成方塊狀的稻草填充，訪談的過程裡，我們一直聞到這些天然植物乾燥後的香氣。
之後賴師傅帶著我們，到方才經過的雜貨店裡，他從雜貨店裡的一角，拿出事先準備好，要分享與我們體驗的小稻草串，一開始我們並不知道小稻草串的功用，賴師傅也並未多做解釋，只見賴師傅拿起一隻如筆般的針，開始在稻草上滑動，只見稻草落下的草渣如雪片般飛落，接著稻草串的前端，開始越便越細，多多有樣學樣，也開始製作了起來。
賴師傅將稻草串變細的那端，用手壓平，接著捏出一個傘狀，我與多多這才知曉，
原來賴師傅製作的是一把小小的掃帚。在我們完成後，賴師傅為我們貼上了「健康平安」四字的貼紙。
第四站：麗昭麵店
距離上茄苳榻榻米一小段距離，有一家當地人超級推薦的「麗昭麵店」，外表看似樸實，可是每一道料理都超級厲害。直接放圖給大家看：
（本來想寫個幾道料理推薦給大家，但每一道料理都是必吃，有機會一定要去試試看！）
離開前，老闆娘還自己打了一杯店裡沒有賣的木瓜牛奶給我們喝。
第五站：永興白曝蔭油
離開麗昭麵店之後，來到了步行也能抵達的永興白曝蔭油。因為疫情期間的關係，目前永興白曝蔭油沒有完全對外開放，但因為我們有事先聯繫過負責人阿秀姊，所以阿秀姊特別帶我們進來到廠內參觀。
阿秀姊告訴我們，永興白曝蔭油其實傳承的非常久，但過去一直未有系統性的生產，到了 阿秀姊的父親那代（第五代）才開始大為改善。阿秀姊一邊說著，一邊帶我們向廠中的二樓走去，望眼一看，全是一個個深褐色的大甕。
雖然已過中午，但走進大甕旁，仍可以感受到整個上午曝曬後，留有的餘溫。
阿秀姊向我們介紹了整個醬油的製作流程，闡述著黑豆與黃豆製造醬油的差異，並讓我們嚐試甕中香氣十足的黑豆。
阿秀姊還有兩個弟弟，弟弟們向我們敘說起小時候在曬場裡的記憶。
他們說，小時候愛玩捉迷藏，有時候躲在甕旁，就被太陽曬得熱烘烘的甕給燙傷。他們笑著回憶，並說：「這就是白曝二字的由來。」
離開曬場，阿秀姊的弟弟們很親切地帶著我們，到他們的會客廳嘗試各種醬油的味道，也拿出了自己拿手的招牌菜「永興白曝蔭油滷杏鮑菇」（名字是我取的）。
但最讓我印象深刻的是，小弟在介紹醬油時，分享給我們的理念：
即時是平價的醬油，也想讓人吃到好醬油。
我想這就是永興白曝蔭油能夠傳承百年的最主要原因吧！
（我將在永興白曝蔭油拿到的醬油，分享給了我們的好朋友阿泰，他有著一個兩歲的兒子，他們嚐過醬油的味道後，便決定將永興白曝蔭油的醬油，只用在兒子的料理上，夫妻兩則是吃外面一般的醬油。並說著有機會來臺南也想親自去看看。）
結語：
在旅程的最後，下了一場驟雨，我們在永興白曝蔭油的會客室裡，與阿秀姊他們聊了許多。他們就像是後壁人的縮影，從他們身上我們看見這一地方的誠懇與努力。無論是在台一省道旁努力種植芭樂的大哥，還是在無人知曉的巷弄中，默默編織榻榻米的賴師傅，或者麗昭麵店做出這麼多好吃餐點的老闆娘，他們的生活已然是一種藝術，見一次便難以忘懷。
文章雖遲了許久才撰寫完，但他們尤是我在2022年裡，印象最深刻的一次拍攝。
雖然敘說的不完整，但我希望有幸讀到這篇文章的朋友，若未來有機會，也請到這些地方走走吧！你會看見一群將在地與生活發揮得淋漓盡致的人。
你會知道，原來這就是後壁的陽光。
〔今日景點地址〕
阿鳳芭樂：台南市後壁區頂寮128之40號（全台南生產最多的芭樂在這裡）
卡多良食故事館：台南市後壁區42-27號（很多在地伴手禮可以買）
上茄苳榻榻米：台南市後壁區里175號（跟賴師傅DIY很好玩）
麗昭麵店：台南市後壁區南91鄉道143號（在地人都說讚的小吃店）
永興白曝蔭油：台南市後壁區上茄苳104之26號1樓（傳承百年的好味道，無防腐劑、添加物的黑豆醬油）
影片連結（直接點圖）：
完稿於2023.03.11
拍攝於2022.09.20
ＥＤ筆
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