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麻豆美食之旅:整趟旅程都興奮到模糊的多多



在總爺藝文中心的多多


隨著疫情趨緩,終於有機會帶減肥了幾個月的多多出門放風,整路上跟脫韁的野馬一樣,甚至放話說:「我現在連盤子都可以吃下去。」


於是,接下來就是要細數多多在麻豆到底吃了幾塊盤子(?


一、 麻豆碗粿蘭

九點過去,似乎沒剩多少的碗粿

位置在麻豆交流道附近,聽說疫情前假日人潮洶湧,我與多多特地選平日早上前往,果然不見人龍,能在店中好好享受早餐。


多多考慮到碗粿吃完還要再戰其他美食,所以簡單的點了一碗他們招牌的碗粿,和魚羹湯。


吃了第一口就大讚!接著埋頭狂嗑。


說碗粿很燙的多多

她一開始不能理解為何碗粿用叉子吃,但在吃到碗粿的那瞬間就懂了。只有富有彈性的碗粿,才有辦法用叉子戳起品嚐。

碗粿配上店內的醬油膏,口味香鹹,口感綿密,確實是碗粿中的極品。


超Q碗粿


魚羹湯的勾芡則是恰到好處,沒有太嚴重的黏膩感,切碎的細筍在羹中則增加了羹的甜味與口感。湯頭本身就有酸酸的口感,可能是事先烹煮時,已加入了少許的醋。不用刻意尋找烏醋加到湯裡。


魚羹湯

這兩道是多多親自品嚐過的讚許有佳的料理,聽說他的花生豬腳湯也非常棒,多多怪我沒有事先告訴她。

不過總是要留些遺憾,下次才會有再訪的機會吧~


在櫃台旁可以看見許多已經包裝完成,隨時可以帶走的碗粿。


麻豆蘭碗粿菜單

麻豆碗粿蘭

地址:台南市麻豆區中山路179-8號

營業時間:06:30~19:00(一~日)


二、 圓環莊酪梨布丁牛奶


店家就剛好在麻豆碗粿蘭斜對面,很容易找到。

店家外觀

吃完碗粿覺得天氣太熱的多多,決定到方才來的路上看見的酪梨牛奶店買杯冰涼的飲料。


喝飲料之前向我勒索的多多XD

結果剛好我也沒帶錢。


我們在門口看見酪梨牛奶一杯60元,進去後購買老闆娘說沒有加水的一杯90元。

酪梨牛奶香濃好喝,但因為疫情的關係,我們不敢在路上邊走邊喝,所以只好帶到車上享用。


拿到酪梨牛奶很開心的多多

覺得酪梨牛奶很好喝而驚訝的表情,一口氣吸掉半杯↓

酪梨牛奶很好喝,推薦吃完碗糕,不妨可以走到對面去買一杯。


圓環莊酪梨布丁牛奶

地址:台南市麻豆區中山路150-4號

營業時間:07:00~21:00(一~日)


三、 龍泉冰店


這間店大概是一年前多多就心心念念想來的店,我想認識多多的朋友很快就會猜到,是因為臺劇《想見你》的關係。

但也是因為疫情的關係,目前沒辦法進到店裡內用,只能在外排隊,外帶冰品回家。


給大家放一張朝聖的多多照~

引頸期盼的多多

大家也可以自備環保盒喔~

我們買了冰之後,一樣是回到車上吃冰。

由於自備的盒子是透明的,所以可以很清楚地看見冰品的料:超級豐富。

原來這就是莫奶奶家的冰啊XD

我們點了八寶冰,配料是由老闆娘幫我們選的,並在過程中,老闆娘還問了我們要不要加「麵茶粉」。


話說我們哪次不加了XD

所以請老闆娘幫我們加了麵茶粉,整碗冰吃起來就很有韓國古早味剉冰的味道(這是多多說的,我不知道是什麼味道)。


這就是吃到麵茶驚訝的多多

後來我倆把冰分著吃完了~

確實是古早味的冰,但可能是因為我們自備容器的關係,我自己覺得剉冰裡的黑糖水不夠XD我是愛吃甜甜口味的螞蟻人。但多多就覺得剛好~


所以推薦~

反正口味因人而異嘛~


龍泉冰店

地址: 台南市麻豆區平等路2-4號

營業時間:07:00~18:30


四、 洪記現炒-五柳枝

重頭戲來了,雖然沒拍什麼照片,但多多在這間店中,發現了自己的人生料理。

洪記現炒

會找到這間店的原因,是因為知道麻豆過去鹹菜很有名,於是多多當時出發前花了一些時間,分析了麻豆有鹹菜的店,但左翻右找,似乎只有這家擁有「鹹菜」的料理名字。


於是我去幫多多買了一道「鹹菜炒豬肚」,多多一吃驚為天人,她說她從來沒吃過這麼好吃的料理,最初還以為跟客家料理的薑絲炒大腸一樣,沒想到味道完全不同。

鹹菜炒豬肚

裡頭主要材料就是三種,豬肚(胃)、筍子、鹹菜。

由於多多不斷地發出讚嘆聲,所以我也吃了一些筍子,發現老闆炒的這道鹹菜料理,酸、鹹、香,味道都非常的適中,任何一種味道都不會太超過我們味蕾能享受的程度。白飯有完全吸收了整道菜餚的湯汁,變得更為下飯。


那一瞬間,真心可以理解多多為何這樣發出讚嘆聲。

這間店,真的推薦給有閱讀到這篇文章的大家,絕對不會後悔的一道料理!

(如果想要瞭解麻豆鹹菜文化,可以看我的下一篇文章)



洪記現炒-五柳枝

地址:台南市嘛都區中山路80號

營業時間:10:30~14:00,16:00~19:30(週三店休)


五、 Chúwa café


旅程來到尾聲,附贈一道甜點給大家。

Chúwa café的千層蛋糕:



由於無法內用的關係,所以Chúwa café的老闆娘告訴我們,現在沒辦法提供「舒芙蕾」,不然舒芙蕾似乎也是他們店內的熱門商品。


我倆對這塊蛋糕起初抱持著懷疑的心態,真的會好吃嗎?

吃了之後,被蛋糕層層綿密的口感給折服了,奶油不會太膩,甜味適中,若說從過去吃到現在的千層蛋糕來說,是塊可以排上前幾名的蛋糕。


Chúwa café

地址:台南市麻豆區中山路25號

營業時間:13:00~21:00(一~五,週二公休),10:30~21:00(六日)



以上這幾間店推薦給大家,也歡迎大家去看我們這次的影片喔~

裡面有更多,多多的對於美食的評論與搞笑的部份~



請點下面圖片,即傳送到這支影片喔~


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